我們使用 soap 的每一天在我們的生活或酒吧肥皂洗滌劑、 洗髮水、 洗手淋浴，問題頂尖的形式。我們太習慣于使用我們很少停下來的肥皂和如何這美妙的複合管理來説明我們天天打掃自己的奇跡。有沒有想過會發生什麼如果有沒有肥皂？我們還有什麼別的可以去除污垢關閉我們的身體或我們的衣服？
大部分時間，污垢油脂或油，堅持本身到表面上的形式，如果只是用水會不會掉。這是因為油脂非極性，這意味著油分子不落案起訴，並因此不被吸引到極地的物質，如水。為此，油往往會堅持自己的分子或其他非極性的物質。
另一方面，水是極性的物質，組成一個積極和消極的一次充電，並因此是零碎的物質。這，水溶解鹽很容易因為鹽組成的帶電離子在其中正電荷會吸引到水中的負離子。
由於油和水的性質的事實，您將看到油將不溶于水，但仍然聚集在面上。此外，油及油脂會粘到餐具清洗，期間並沒有數量的水完全可以將其刪除。這就是當肥皂進來。所有方法都是只是一層肥皂用水和油將被刪除。這是如何發生的？
嗯，soap 是唯一脂肪酸鉀鹽，通過稱為皂化化學反應產生的物質。它的分子烴鏈，即非極性，以及是極地羧酸分子組成。因此，非極性的肥皂 — — 碳氫鏈，部分不吸引到水，但石油 (脂溶性）。另一方面，羧酸分子都帶負電，被吸引至 (親水) 的正電荷的水分子。
在這種情況下，當 soap 應用於油及油脂，soap 的脂溶性部分將重視本身油的非極性分子。然而，其他元件的肥皂，親水元件，將會留在地面。水應用時用海綿這表面上，親水元件將被吸引到水分子與取自表面，和石油。這種方式，石油和肥皂被刪除的海綿擦拭。同時，因為肥皂分子結合油、 其他肥皂分子將也被吸引到它。這就是為什麼你可以看到石油的 soap 內用於清洗的水被包圍的集群。當然，一旦肥皂已用完，吸引油，更多的肥皂會需要添加，以訪問油的工作。
總括而言，我們的生活已經作出更清潔、 更方便地通過簡單的物質，叫做肥皂的奇跡。沒有它，我們將有一個困難的時刻，清洗我們每天都在去除污垢、 油和潤滑脂。
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