地中海飲食的精彩好處。

地中海飲食現在被公認為最健康構成的世界中之一所做的大量的新鮮水果和蔬菜、 沙拉、 堅果、 種子、 歐米加-3 富有油性魚、 橄欖和橄欖油和正在 comparitively 低乳製品和紅肉的那樣。

地中海區域，particuarly 希臘和西班牙的人非常幸運，居住的地區，其中自然健康食品是便捷及廉宜可用。降低在這裡比別處在西方世界和專家現在相信這是由於在很大程度什麼已經成為眾所周知的地中海飲食心臟病和癌症的發病率。

現代農業技術和世界範圍內運輸改變了過去的世紀大大大多數人民飲食和現在是廣泛認為這種變化產生了極其不利影響，對我們的健康。幸運的是這些事態發展的影響，在很大程度上傳統的飲食都仍跟隨的地中海地區不了這種災難性的影響。當然隨著全球化和麥當勞的到來 ！這可悲的改變。但是我們可以學習很多形成什麼已成為著名地中海飲食，通過它，極大地提高我們的健康和長壽。

食物，增長 natuarlly 和在該地區，總是一部分當地的飲食越發有如下：-橄欖、 鱷梨、 柳丁、 檸檬、 蒜、 野生石刁柏、 核桃、 杏仁、 番茄、 洋薊、 無花果、 石榴、 櫻桃、 草莓、 葡萄、 李子、 菠菜、 蠶豆、 胡椒和許多其它的更常見的水果和蔬菜。這些都提供了大量的維生素、 礦物質和多種抗氧化劑和植物化學物質，其中科學家現在才開始認識到他們會發現更多、 更健康的好處，這些元素包括在我們的飲食的重要性和光纖。

歷史上大量的牛奶是從山羊和乳酪的山羊和綿羊奶制產生的。很少紅肉吃，絕大多數的蛋白質由油性的魚類，例如沙丁魚、 鮐魚、 金槍魚、 劍魚、 boquerones 和鳳尾魚供應。

橄欖油，傳統上冷衝壓處女，用主要油，這用於烹飪和在沙拉裡不僅代替黃油麵包放。

所有這些食品提供各種各樣的原味，令人驚異的索賠提高我們的健康，如降低膽固醇，提高我們的免疫系統，從而不僅戰鬥的感染，但亦有助預防癌症、 增加我們的代謝、 改善胰島素敏感性和減少患糖尿病的風險。它真的從未如此真實你是你吃了什麼。當然將移動到安達盧西亞和採用 Mediteranean 飲食以來自己我從未如此健康或託管這麼容易保持我的理想體重。

除了這種飲食健康的所有元件有的是課的添加蜂蜜常常使用代替糖和小精製的碳水化合物都吃了。

所有的一切大多數專家現在同意地中海飲食是最佳飲食。