2005 膳食指南強調獲取您的養分的所有從傳統食物,如果可能,但也該標誌需要一些補充養分。其實很多人得不到他們需要的所有營養飲食從單,並有明確的健康好處從獲取所有的維生素和礦物質的建議全額。每日的複合維生素可以走很長的路,填補國內空白,額外的補充,提供更多的鈣和維生素 D 對於大多數人來說,最好說"呂秀蓮狄金森博士,為負責營養 (CRN),膳食補充業界領先的商會之一理事會主席。
"另外,補充劑的 EPA 和 DHA 歐米加-3 脂肪酸可能是有價值的人不要吃至少兩條魚餐每星期。"根據 2005年膳食指導,來兒童和青少年,以及成人通常落短中維生素 E、 成人經常得不到足夠的維生素 C、 50 歲以上的人應該得到補充維生素 B 12 的形式、 生育年齡的婦女需要合成葉酸 (維生素 B 的一),和很多人需要額外的維生素 d。據狄金森博士,"好消息是所有這些補充營養的可食用方便、 便宜的日常的含多種維生素、 形式的不到一分錢一天"。
此外,膳食指南指出鈣是重要的營養物質,幾乎每個人都供不應求 — — 兒童、 青少年和成人。維生素與礦物質會提供一些額外的鈣,但要獲得全額的建議的鈣,人們需要使用單獨的補充含鈣 (最好有維生素 D) 或消耗大量的乳製品或鈣強化食品。雖然傳統食物、 強化的食品和補充劑的所有的有效方法,以獲得額外的養分,成本和卡路里的熱量也是需要考慮的因素。成本 1000 毫克的鈣的範圍可以從 18 美分一天到一天,取決於一個人是否使用鈣片 1.38 美元,軟鈣嚼金典低脂牛奶、 早餐穀物食品與加的鈣或鈣強化橙汁 (從最低到最高成本列出)。將來自隨這一數額的鈣範圍可以忽略不計,超過 300 的卡路里數。
狄金森博士說,"多種維生素和鈣補充劑可以為消費者提供一個巨大的推動在試圖滿足他們的營養需求,同時控制成本和避免多餘的熱量"。"2005年膳食指引標誌重要的營養不足,和食物指南金字塔 (當出來) 理想情況下應功能上,提醒人們使用適當的補充,除了提高他們的飲食和採取健康的生活方式,頂部的標誌。補充劑可以成為最佳飲食的有機組成部分和始終應在健康的生活方式的上下文中查看。
對營養不足的膳食指南意見的摘要,請參見下文。理事會為負責營養 (CRN),成立于 1973 年,是代表膳食補充工業原料供應商和製造商基於華盛頓的貿易協會。CRN 的成員堅持強烈的道德守則,遵守劑量限制,製造高品質標準生產操作規範下的膳食補充劑。CRN 的詳細資訊,請訪問 http://www.crnusa.org。
2005 膳食指南: 成人一般人口不足的營養不足: 鈣、 鉀、 纖維、 鎂、 維生素 C、 維生素 E、 和類胡蘿蔔素 (作為來源的維生素 A) 的兒童和青少年的不足: 鈣、 鉀、 纖維、 鎂、 維生素 E 2005 膳食指南: 50 歲以上的人超過 50 雖然相當比例的個人的特別需要維生素 B-12 建議減少了吸收天然維生素 B 12 的能力他們就能夠吸收的結晶形式。因此,50 歲以上的所有個人都應鼓勵以滿足其推薦膳食津貼 (RDA,2.4 mcg/天) 的維生素 B 12 所吃食物強化維生素 B 12 比如強化穀物,或服用維生素 B 12 補充劑的結晶形態。
鐵的婦女基於血值、 大量的女青少年和生育年齡的婦女都缺鐵。因此,這些團體應該帶的鐵的吸收,如食物富含維生素 C (例如,橙汁) 增強子吃血紅素鐵 (例如,肉類) 高的食物或鐵強化食品。每日攝入量,每天的 (從強化的食品或在食品形式的多樣化的飲食中葉酸補充劑) 的合成葉酸 400 微克的葉酸對婦女生育年齡以來的葉酸可以減少神經管畸形、 脊柱裂和無腦的風險,建議可能懷孕生育年齡的婦女。孕婦應佔用天 (從強化的食品或補充劑) 在食品形式多樣化的飲食中葉酸的合成葉酸的 600 微克。老人、 維生素 D 人黝黑的皮膚、 和人誰避免太陽足夠的維生素 D 狀態,取決於膳食攝入和皮膚合成 [合成的皮膚暴露在陽光下],是重要的最優鈣的吸收,,它可以減少骨丟失的風險。老人和個人帶深色皮膚的 (因為合成維生素 D 從陽光照射的能力與皮膚色素沉著的程度而異) 和的人得到很小 (例如,上門的個人) 陽光照射可能需要實現保護血水準的維生素每日高達 1,000 國際單位。
魚類及 EPA、 DHA 證據表明消費大約兩次魚每週約 8 盎司 (總) 可減少死亡的危險從冠心病和消費 EPA 和 DHA (兩個長鏈多不飽和脂肪酸魚) 可從心血管疾病的人已經經歷了心臟的事件減少死亡的危險。
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